核心提示✿◈ღ◈：为了防控餐饮环节食品安全风险✿◈ღ◈，切实保障广大人民群众的饮食安全美高梅官网✿◈ღ◈，通州区市场监管局提示如下✿◈ღ◈。……（世界食品网-）

　　（一）健全管理体系美高梅官网正网✿◈ღ◈，✿◈ღ◈。严格落实《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》✿◈ღ◈，建立健全食品安全管理制度✿◈ღ◈，依法配备食品安全总监美高梅官网✿◈ღ◈，✿◈ღ◈、食品安全员并进行培训考核✿◈ღ◈。制定《食品安全风险管控清单》✿◈ღ◈，实施日管控✿◈ღ◈、周排查✿◈ღ◈、月调度工作制度和机制✿◈ღ◈。

　　（二）强化连锁管理✿◈ღ◈。餐饮服务连锁企业总部落实食品安全主体责任✿◈ღ◈，建立覆盖食材采购✿◈ღ◈、加工制作✿◈ღ◈、物流配送✿◈ღ◈、门店经营全过程的食品安全管理体系✿◈ღ◈，加强对门店的督导和管理樱朱音✿◈ღ◈。

　　（一）严控食品质量樱朱音✿◈ღ◈。禁止销售“三无”食品美高梅澳门娱乐app✿◈ღ◈，✿◈ღ◈、“山寨”食品✿◈ღ◈、过期食品美高梅官网✿◈ღ◈、添加非食用物质食品美高梅官网✿◈ღ◈、超范围超限量使用食品添加剂的食品✿◈ღ◈、违法宣称功能的食品✿◈ღ◈。自觉抵制假劣肉✿◈ღ◈，坚决杜绝采购使用来源不明肉类美高梅官网✿◈ღ◈、以低价肉制品冒充高价肉制品✿◈ღ◈、以调理肉制品冒充“纯肉”等行为✿◈ღ◈。

　　（二）定期开展自查✿◈ღ◈。建立食品安全自查制度樱朱音✿◈ღ◈，定期对食品安全状况进行检查评价✿◈ღ◈。特别是裱花蛋糕经营者美高梅官网美高梅棋牌官网入口✿◈ღ◈，✿◈ღ◈，应重点检查蛋糕装饰物的安全性✿◈ღ◈，确保其符合食品安全要求✿◈ღ◈。建议优先使用符合食品安全标准的食品级装饰物樱朱音✿◈ღ◈，少用或不使用非食品级装饰物樱朱音✿◈ღ◈。确需使用非食品级装饰物✿◈ღ◈，需采用食品级隔离物实施有效隔离✿◈ღ◈，明确标注“装饰物不可食用”消费提示✿◈ღ◈。

　　严格落实《北京市反食品浪费规定》美高梅官网✿◈ღ◈，主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒樱朱音✿◈ღ◈，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识✿◈ღ◈。积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”✿◈ღ◈，引导消费者按需适量点餐✿◈ღ◈，不得诱导✿◈ღ◈、误导消费者超量点餐✿◈ღ◈。主动提供打包服务✿◈ღ◈，减少食物浪费樱朱音✿◈ღ◈。

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